Đất nước Việt Nam không chỉ có nổi giờ đồng hồ với đều trang sử vẻ vang, đầy đủ danh lam thắng cảnh đẹp tựa tranh vẽ. Nhưng nền văn hóa ẩm thực cũng khá đa dạng và đa dạng và phong phú với tương đối nhiều sản vật sệt sắc. Thuyết minh về món ăn dân tộc cũng biến một vấn đề được áp dụng không ít trong công tác giảng dạy. Bài viết hôm nay, Báo song Ngữ sẽ mang đến cho bạn một số gợi ý cho đề tài này, mời các bạn cùng tham khảo nhé.
Bạn đang xem: Thuyết minh về món ăn truyền thống
Hướng dẫn bí quyết viết bài thuyết minh về món ăn dân tộc
Khi làm cho văn, mặc dù là bất cứ chủ đề như thế nào thì câu hỏi lập dàn ý là điều cần thiết để giúp nội dung bài viết có đầy đủ nội dung, mạch viết liên kết và cụ thể nhất. Khi viết bài bác thuyết minh về một món ăn uống của dân tộc bản địa Việt Nam, chúng ta cũng có thể lập dàn ý dựa trên bố cục sau:
Mở bài
Giới thiệu về món ăn uống mà mình chọn để thuyết minh
Thân bài
Nguồn gốc món ănCách bào chế món ănPhân nhiều loại món ănÝ nghĩa của món ănKết bài
Khái quát lác lại món ănNêu cảm nghĩ của mìnhThực hành viết bài thuyết minh về món nạp năng lượng dân tộc
Bài 1: Thuyết minh về món Phở Hà Nội
Là thay mặt của nền văn hóa ẩm thực cũng tương tự tín ngưỡng trung tâm linh của dân tộc bản địa Việt Nam, bánh chưng là một trong món ăn không còn xa lạ trong đời sống của mỗi mái ấm gia đình người Việt. Đặc biệt là vào dịp Tết mang lại Xuân về, hình ảnh chiếc bánh chưng xanh luôn luôn hiện diện, tượng trưng cho niềm hạnh phúc, như ý và sum vầy.
Phong bánh chưng ngày tết được bày trên mâm cúng tổ tiên đang trở thành một mỹ tục. Bắt đầu của bánh chưng gắn sát với sự tích nam nhi hoàng tử Lang Liêu đời vua Hùng máy 6. đại trượng phu đã cần sử dụng lúa nếp tạo nên sự những mẫu bánh chưng, bánh dày thay cho những thứ đánh hào, hải vị dưng tiến vua cha. Bánh bác mộc mạc, giản dị nhưng lại mang một chân thành và ý nghĩa to lớn, nó thể hiện lòng thành kính, sự tự hào của con cháu so với ông bà, tổ tiên.
Trong dịp Tết Nguyên Đán, ko có mái ấm gia đình Việt Nam nào thiếu vắng ngắt cặp bánh bác bỏ xanh trên mâm bái ông bà, ông vải. Để gói ra được cái bánh bác vuông vắn, xanh mượt không phải là điều solo giản. Đầu tiên cần phải phải chuẩn bị nguyên liệu: gạo nếp (có hạt tròn đều, chắc, hãy chọn nếp loại hoa quà để gói bánh chưng), giết mổ lợn (thịt ba chỉ tươi ngon, sạch), đỗ xanh (không vỏ), lá dong (kích thước vừa phải, chọn loại tươi xanh, cọ sạch và phơi cho ráo nước) và lạt buộc )làm bằng giang, chẻ mỏng, hoàn toàn có thể mua lạt đã làm được chẻ sẵn).
Xem thêm: Từ Vựng, Ngữ Pháp Tiếng Anh Lớp 6 Unit 3 My Friends, Ngữ Pháp Unit 3 Lớp 6 My Friends
Nguyên liệu sau khi sẵn sàng đầy đủ, họ sẽ ban đầu công đoạn gói bánh chưng. Phương pháp gói bánh chưng đối với nhiều người hoàn toàn có thể đơn giản tuy nhiên với một trong những người lại khá cạnh tranh khăn. Để gói được cái bánh đẹp yên cầu người gói phải có kinh nghiệm, khôn khéo và cẩn thận. Đầu tiên sử dụng 2 lá dong xếp thành hình lốt cộng, sau đó cho gạo nếp vào với san đều. Sau lớp gạo nếp là lớp đậu bên trong, rồi để vào kia 2 – 3 miếng thịt, tiếp đó cho 1 lớp đậu và sau cuối là một tấm gạo. Khôn khéo bẻ 4 góc lại mang đến vuông rồi bộc lạt vào.
Khi đã kết thúc xuôi đâu vào đấy, ta sẵn sàng cho khâu thổi nấu bánh chưng, thời gian để bánh chín sẽ kéo dãn từ 10 – 12 giờ. Trong quá trình đun, thi thoảng đề nghị kiểm tra nước, ví như thấy nước cạn thì yêu cầu đổ thêm sao để cho nước luôn luôn ngập bánh. Đối với những chiếc bánh sống trên phải được lật giở để bánh được chín đều. Sau khi bánh chín, vớt ra và rửa lướt qua để thải trừ lớp mỡ bám trên bề mặt vỏ. Tiếp đến xếp bánh lên khía cạnh phẳng với lấy một phương diện phẳng nặng trĩu khác đè lên để ép cạn hết nước trong bánh ra ngoài. Thông thường sẽ ép khoảng chừng 2 – 3h đồng hồ, sau đó phải nắn bánh làm thế nào cho vuông vắn và đẹp mắt.
Với sự nhiều chủng loại của độ ẩm thực, bánh chưng ngày này được cách tân và phát triển thành các loại, kế bên bánh bác truyền thống còn tồn tại bánh bác cốm, bánh chưng gấc, bánh bác ngũ sắc,… mang dù có nhiều loại khác nhau nhưng chúng đều mang trong mình một ý suy nghĩ thiêng liêng, tượng trưng cho đất bà mẹ bao la, có tương đối đầy đủ nguyên liệu gạo giết mổ tượng trưng mang đến muôn loài.
Bánh chưng là một trong sản đồ quý giá mà lại ông cha ta nhằm lại, một nét trẻ đẹp văn hóa lâu lăm của non sông – con người việt nam Nam. Nó là một trong những thứ bánh hoàn hảo, là hình tượng của tổ tiên, một nét đẹp truyền thống mà người dân mang cái máu Lạc Hồng rất cần phải giữ gìn với phát huy.
