KHI XÀ PHÒNG HÓA TRISTEARIN THU ĐƯỢC SẢN PHẨM LÀ

Khi xà chống hóa tristearin ta thu được sản phẩm là được gamesbaidoithuong.com soạn hướng dẫn độc giả giải đáp câu hỏi hỏi cũng như các dạng câu hỏi bài tập tương quan đến xà phòng hóa tristearin.

Bạn đang xem: Khi xà phòng hóa tristearin thu được sản phẩm là


Khi xà chống hóa tristearin ta thu được thành phầm là

A. C17H35COONa với glixerol.

B. C15H31COONa và etanol.

C. C15H31COONa với glixerol.

D. C17H33COONa và glixerol.

Đáp án lí giải giải đưa ra tiết

Tristearin tất cả công thức là (C17H35COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Vậy khi xà chống hóa tristearin ta thu được thành phầm là C17H35COONa và glixerol.

Đáp án A


Phản ứng xà phòng hóa là gì?

Phản ứng xà phòng hóa là quá trình thủy phân este trong môi trường kiềm, chế tạo ra thành ancol với muối cacboxylat.

Tiến hành phân tích xà phòng hóa tristearin theo công việc sau: 

Cho một lượng chất béo rắn (ví dụ: tristearin) vào bát sứ đựng hỗn hợp natri hiđrôxit, hâm nóng nhẹ hỗn hợp trong khoãng 30 phút đồng thời khuấy đều.

Để nguội tất cả hổn hợp thì chất lỏng đồng nhất.

Rót thêm 10-15ml dung dịch natri clorua bão trộn lẫn hỗn hợp, khuấy nhẹ sau đó giữ yên lếu hợp, thấy gồm lớp chất rắn màu trắng nhẹ nổi lên trên, đó là muối natri của axit béo.

(CH316COO)3C3H5 + 3NaOH → 3CH316COONa + C3H5(OH)3

Muối natristearin được dùng làm xà phòng yêu cầu phản ứng bên trên được điện thoại tư vấn là phản bội ứng xà phòng hóa.


Câu hỏi vận liên quan 

Câu 1. Xà chống hoá trọn vẹn 17,8 gam tristearin trong hỗn hợp NaOH, chiếm được m gam kali stearat. Giá trị của m là.

A. 20,08.

B. 18,36.

C. 21,16.

D. 19,32.


Xem đáp án
Đáp án B

ntristearin = 17,8/890 = 0,02 mol

(C17H35COO)3C3H5 + 3KOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

nmuối = 3.0,02 = 0,06 mol

M = 306.0,06 = 18,36 g


Câu 2. Cho 0,2 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 công dụng hoàn toàn với dung dịch KOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:

A. 27,6.

Xem thêm: Tổng Hợp Bài Thu Hoạch Bồi Dưỡng Thường Xuyên Của Giáo Viên 2022

B. 18,4.

C. 14,4.

D. 9,2.


Xem đáp án
Đáp án B

Phương trình phản nghịch ứng hóa học xảy ra

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COOK + C3H5(OH)3

0,2 → 0,2

Ta có: nglixerol = ntristearin = 0,2 mol → mglixerol = 0,2.92 = 18,4 gam


Câu 3. Để trung hòa - nhân chính lượng axit tự do thoải mái có trong 28 gam một mẫu chất béo, nên 30 ml hỗn hợp KOH 0,1M. Tính chỉ số axit của mẫu hóa học béo.

A. 4

B. 5

C. 7

D. 6


Xem đáp án
Đáp án D

mKOH = 30.0,1.56 = 168 mg

=> số miligam KOH cần dùng làm trung hòa lượng axit tự do thoải mái trong 1g mẫu chất béo là: 168/28 = 6 mg

=> chỉ số axit của chủng loại chất lớn là: 6


Câu 4. Thủy phân triolein trong môi trường axit thu được thành phầm là

A. C15H31COOH cùng glixerol.

B. C17H35COOH cùng glixerol.


C. C15H33COOH và glixerol.

D. C17H33COOH và glixerol.


Xem đáp án
Đáp án D

Phương trình bội nghịch ứng chất hóa học xảy ra

(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O

*
3C17H33COOH + C3H5(OH)3

Thủy phân triolein trong môi trường thiên nhiên axit thu được thành phầm là: C17H33COOH với glixerol.


Câu 5. Thủy phân este X tất cả công thức phân tử C4H8O2 trong hỗn hợp NaOH thu được hỗn hợp 2 hóa học hữu cơ Y với Z trong đó Z tất cả tỉ khối khá so với H2 bằng 23. Thương hiệu của X là

A. Etyl axetat

B. Metyl axetat

C. Metyl propionat

D. Propyl fomat


Xem đáp án
Đáp án A

X dạng RCOOR"

Thủy phân X nhận được Z tất cả MZ = 46

=> Z là ancol etylic (vì RCOONa nhỏ dại nhất là HCOONa gồm M = 68g/mol)

=> MR = 15

Vậy CTCT của X là CH3COOC2H5: etyl axtetat


Câu 6. Khi đến X (C3H6O2) tác dụng với hỗn hợp NaOH làm cho nóng thu được CH3COONa. Công thức cấu tạo của X là

A. CH3COOCH3

B. C2H5COOH

C. HCOOC3H7

D. HCOOC2H5


Xem đáp án
Đáp án A

Khi mang đến X tính năng với NaOH xuất hiện muối là CH3COONa. Vậy X có thể là axit cacboxylic hoặc este.

Mà X có CTPT là C3H6O2. Vậy X là CH3COOCH3

Ta gồm phương trình như sau:

CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH


......................................

Hy vọng trải qua nội dung câu hỏi, lý thuyết tài liệu đưa ra sẽ giúp đỡ bạn đọc vận dụng tốt vào trả lời các câu hỏi bên dưới. Nội dung chi tiết sẽ được update dưới đây.

Trên đây gamesbaidoithuong.com vừa reviews tới các bạn nội dung bài viết Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là, muốn rằng qua bài viết này các bạn có thể học tập tốt hơn môn hóa học lớp 11. Mời chúng ta cùng xem thêm kiến thức các môn Toán 11, Ngữ văn 11, giờ đồng hồ Anh 11, đề thi học kì 1 lớp 11, đề thi học tập kì 2 lớp 11...


Để nhân thể trao đổi, share kinh nghiệm huấn luyện và giảng dạy và tiếp thu kiến thức môn học THPT, gamesbaidoithuong.com mời các bạn truy cập đội riêng giành riêng cho lớp 11 sau: đội Tài liệu học hành lớp 11 để sở hữu thể cập nhật được các tài liệu bắt đầu nhất.


Tham khảo thêm
Đánh giá bài bác viết
1 19.041
Chia sẻ bài viết
Sắp xếp theo mặc địnhMới nhấtCũ nhất
Hóa 11 - Giải Hoá 11
Giới thiệuChính sáchTheo dõi chúng tôiTải ứng dụngChứng nhận
*

meta.vn. Giấy phép số 366/GP-BTTTT do bộ TTTT cấp.