Cane sugar là gì

Kiến thức cơ bảnKiến thức ngulặng liệuDụng cụ và thiết bịBánh ngọt (pâtisserie)Bánh mì lạt (boulangerie)Bánh mì ngọt (Viennoiserie)Bánh châu ÁMón tcố kỉnh mồm

Bạn đang xem: Cane sugar là gì

*

Xem thêm: Key Win 8 /8 - Cách Active Windows 8/8

*

Sucrose (saccarose) là một số loại mặt đường thông dụng trong làm bánh với đun nấu ăn. Nó xuất hiện trong toàn bộ phòng bếp của gia đình với vì vậy nó được gọi là con đường bàn nạp năng lượng (table sugar). Nguồn vật liệu thiết yếu để cung cấp đi xuống đường sucrose là mía và củ cải mặt đường.


Mía được trồng mọi Trung Đông, Ấn Độ cùng thậm chí Trung Hoa thời cổ đại. Người ta nói rằng Alexander Đại đế đã có cây mía cho châu Âu và sau đó Christopher Columbus nhận biết rằng cây mía hợp với thổ nhưỡng của châu Mỹ Khi ông tò mò vùng khu đất này. Từ kia mía được tdragon thoáng rộng tại Nam Mỹ.

Củ cải mặt đường trắng sau đó được phân phát hiện nay là 1 trong mối cung cấp hoàn hảo nhằm cấp dưỡng sucrose, cùng ngày này bọn chúng cũng là nguồn cung ứng chủ yếu nhằm cung cấp đường. Mặc cho dù quá trình tinch chế củ cải mặt đường tương tự như nhỏng quá trình tinh nhuệ nhất con đường mía, tuy nhiên không có thành phầm prúc ngọt như thế nào không giống được tạo nên. Không giống hệt như mật rỉ con đường (molasses), xi-rô rút ra tự củ cải đường không hẳn là thiết bị ngon miệng so với nhỏ fan yêu cầu được sử dụng có tác dụng thức ăn chnạp năng lượng nuôi